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结婚请酒要准备什么 结婚办酒席要些什么步骤

1、确定婚期

选择好恰当的结婚日期,是办酒席之前的重中之重。只有确定好结婚日期,才能进行接下来的一步步程序,否则一切都是镜中花水中月。而在选择结婚日期时,记得要选一些良辰吉日噢。

2、确定婚礼宾客人数

定好婚期之后,就该和你的另一半仔细商讨一下,究竟要选择哪些人出席了。亲戚朋友、工作伙伴、毕业前的同学等,方方面面都要仔细斟酌。要计算出大致的宾客人数,才能在订酒席时正确地选择酒席宴会厅的大小,也能对酒席开支做出大致的估算。在选择人数时,也要大致地定下各个宴席桌上坐哪些亲友,还要预留两桌左右,大人可能会把家里的儿童带上,预留几桌可以避免位置不够的情况。

3、预定婚宴酒店

确定酒席位置确定好大致的酒席人数,接下来就可以去预定婚宴酒店了。新人可以通过自己的预算来筛选合适的酒店,然后考察酒店环境、服务、菜品等等。要与饭店负责人商定好时间,以免发生冲突。同时,要还准备喜糖等小礼物来赠送到场的客人,还要确定酒席的饭菜酒水、烟糖等必备品噢。 

4、通知亲友

婚宴酒店确定之后,就可以把婚礼的日期、地点等相关信息通知亲友了。

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结婚办酒席都需要准备什么呀?

婚宴酒席预定注意事项
1. 确认进出场动线及红毯到主桌的位置、注意来宾视线是否会被遮挡、参观新娘休息室或赠送的新人房。
2. 有无电梯、有无新娘休息室及是否附钥匙、是否提供免费的新人房、与会场的动线距离及大小、休息室有无洗手间、亲友订房优惠。
3. 预订的宴客场地厅别或包厢名称、所在楼层别、是否为独立空间、场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。
4. 可容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤、每桌人数是否扣除小朋友的扶手椅、可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数、何时付清尾款。
5. 每桌的价格及人数、服务费、是否赠送水果甜点、小菜、瓜子喜糖、试菜是免费或另有折扣。
6. 菜色共有几道、每道菜色的详细说明、可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。
7. 可否准备素食、是蛋奶素或全素、素食是依单桌还是人数计费、若依人数当日可否追加。
8. 是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。
9. 非旺日的折扣、订金几成是否可退、什么情况下没收订金、若不开发票服务费可有折扣、若刷卡是否加收手续费、付款方式有哪几种。
10. 是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、席间更换餐具的次数、服务人员红包费用、服务人员是否会引导宾客入场或提供告示牌、是否可以请服务人员协助仪式的进行。
11. 提供哪些会场布置如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的颜色选择。
12. 是否提供蛋糕、银烛台、香槟塔及冰雕、是否提供喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。
13. 免费提供上菜秀或价格、灯光调光或投射灯、配合出场播放音乐、播放成长光盘、投影机及白色投影布幕提供。
14. 宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。
15. 是否提供礼车接送及接送范围、停车位数量、提供多少免费停车券及泊车费用、是否提供交通图示如名片、附近交通停车状况、是否捷运公交车可达。

参考资料:marry360

结婚摆酒要准备些什么?

你结婚了,你的姐妹舅舅姨妈他们会给你买新衣服,摆宴席是自家摆还是到酒店里请客,自家摆就要请厨师,想摆多少桌就买多少菜厨师有菜谱。找个懂行的人做总管,你做新人什么事情都不要操心的

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